酒精与癌症风险：乙醇与乙醛

酒精是与七种癌症类型相关的致癌物 1 分类，包括乳腺癌、结直肠癌、食管癌和肝癌。

酒精与癌症风险：乙醇和乙醛背后的科学

酒精属于致癌物 1 类。这是国际癌症研究机构使用的最高类别。这意味着酒精致癌的证据很充分。

世界卫生组织表示，酒精至少会导致七种癌症。这些癌症包括口腔癌、咽癌（咽癌）、声带癌（喉头癌）、食管癌、肝癌、结肠直肠癌以及女性乳腺癌。

有两种化学物质很重要。第一种是乙醇，也就是各种饮料中的酒精。第二种是乙醛，当身体分解乙醇时会产生它。这两种物质都有致癌性。乙醛是一种有毒化学物质，会损害DNA和蛋白质。

一种叫ALDH2的酶通常会将乙醛转化为无害物质。有些人携带一种基因变异，使该酶发挥不良作用。在他们体内，乙醛会积累，饮酒会显著增加癌症风险。

因为有害的是乙醇本身，任何酒精饮料都可能增加风险。啤酒、葡萄酒和烈酒在这方面并无不同。

减少饮酒可以降低你暴露于乙醇和乙醛的水平。风险还取决于其他因素，包括吸烟、家族史和其他健康状况。你的医疗团队可以根据你的情况进行讨论。如果你正在接受治疗，询问酒精是否会与药物相互作用。

在网上阅读健康宣称时要小心。注意“奇迹疗法”、秘密疗法或与建议同时出售的补充剂等警示信号。请先将任何附加疗法或严格饮食建议带给你的医疗团队，因为有些药物可能与癌症药物发生相互作用。