姜黄和姜黄素补充剂：经过实际测试的内容

姜黄素的来源

NCI 直白地描述了：姜黄素来自东印度植物Curcuma longa的地下茎。它是我们称之为姜黄的香料中的物质。

那是咖喱粉中的黄色，制成浓缩胶囊，销售时标价从合理到野生不等。

研究内容

这并非科学家忽视的边缘物质。实验室和动物实验先行，随后是人体试验。研究人员研究姜黄素以预防癌症、治疗癌症、缓解副作用和改善生活质量。研究癌症包括结直肠癌、口腔癌和肝癌。

NCI 对所有这些工作的总结很直白：目前没有足够的证据来确定姜黄素产品是否能预防或治疗癌症。

一项针对口腔白斑——口腔中可能演变成癌症的白色斑块——的试验发现，服用姜黄素的患者相比安慰剂有所改善。不过，这种益处在六个月后趋于平稳。姜黄素与癌症治疗结合的研究结果参差不齐。一种外用姜黄膏据报道能减少放疗引起的皮肤损伤。

这些发现很有趣。没有一个是定论。

最重要的句子

NCI 明确表示：FDA 尚未批准姜黄素用于癌症或其他任何医疗状况的治疗。

这就是正在研究的物质与已被证实治疗之间的差距。姜黄素属于前者。任何把它当作第二类卖给你的人，都是超出证据或监管机构支持的范围。

被研究和被证明是两码事。很多补充剂营销就活在这个空白中。

标签问题

即使早期发现让你想尝试，也存在一个实际问题。NCI 指出，标注为姜黄素的产品中的姜黄素含量可能有所不同。同一架货架上的两瓶瓶可能不会有相同的成分。

在美国，补充剂不像药品那样经过预上市审批。批次或品牌之间没有一致性的保证。

安全，包括一个真正的警告

对于普通产品来说，情况较为温和。NCI 表示，姜黄素产品很少报告出现副作用，消化问题是最常见的抱怨。一项将姜黄素与抗癌药物联合使用的研究中，约三分之一的参与者因腹胀而放弃。

但有一个警告值得认真对待。该报告来自美国国家补充与综合健康中心。该中心表示，普通姜黄或姜黄素未经改变以促进吸收，正常剂量下可能安全可达两三个月。但也有人报告服用增强吸收版本后出现肝损伤。

根据NCCIH的建议，应注意的症状包括疲劳、恶心、食欲不振、尿液颜色较暗以及皮肤或眼睛发黄。NCCIH的指示是立即停止服用姜黄或姜黄素产品，并与您的医疗提供者沟通。不要等待症状是否自行消失。

NCCIH还指出，孕期服用姜黄补充剂可能不安全。

如果你要服用它该怎么办

告诉你的肿瘤科团队。这是你能做的最有用的事情，也是人们最常跳过的步骤，通常是因为他们期待听到训斥。

你不会。你的团队需要完整的清单，因为补充剂可能会与抗癌药物相互作用，而且如果含有肝脏压力补充剂，像疲劳这样的症状含义会有所不同。

晚餐里有姜黄

这些都不意味着你应该扔掉香料罐。这些担忧适用于每天服用的浓缩补充剂，而不是调味。如果你喜欢，就继续用它做饭吧。

这里有一条你可以对每个补充剂问题遵循的规则：如果某样东西如所说有效，它会进入试验阶段，且已经有人在争先恐后地争取批准。