Đọc bài viết này bằng tiếng Anh →
Ăn uống để giữ cân nặng trong khi điều trị ung thư
Sụt cân ngoài ý muốn là điều thường gặp trong khi điều trị.
Nhiều người sụt cân trong khi điều trị mà không chủ ý, vì việc ăn trở nên khó hơn đúng lúc cơ thể cần nhiều năng lượng hơn. Các bữa ăn nhỏ và thường xuyên, thêm calo và protein vào những món quý vị ăn được, và nói sớm với đội ngũ chăm sóc có thể giúp quý vị giữ cân nặng và sức lực. Sụt cân ngoài ý muốn đáng để báo cho đội ngũ.
Trang này dành cho những người đang điều trị ung thư và đang sụt cân mà không chủ ý, và cho những người nấu ăn cho họ. Trang giải thích vì sao cân nặng giảm, cách nhận được nhiều calo và protein hơn từ một lượng thức ăn nhỏ, và khi nào cần gọi cho đội ngũ chăm sóc.
Vì sao cân nặng có thể giảm trong khi điều trị
Điều trị có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, thay đổi vị giác của thức ăn, và gây buồn nôn, đau miệng hoặc mệt mỏi. Trong khi đó cơ thể quý vị đang làm việc vất vả và có thể cần nhiều calo và protein hơn bình thường. Sự kết hợp đó là lý do nhiều người sụt cân mà không chủ ý. Sụt cân theo cách này không phải là dấu hiệu quý vị làm sai điều gì. Điều này đáng để báo cho đội ngũ chăm sóc, vì họ có thể giúp trước khi nó ảnh hưởng đến sức lực hoặc việc điều trị của quý vị.
Ăn nhiều hơn khi việc ăn khó khăn
Khi ăn không thấy ngon, mục tiêu thay đổi. Các bữa lớn nhường chỗ cho việc bồi bổ đều đặn, nhẹ nhàng. Nhiều người ăn tốt hơn với các bữa nhỏ và bữa phụ cách nhau vài giờ. Hãy ăn nhiều nhất vào lúc quý vị thấy khỏe nhất, thường là buổi sáng. Hãy để sẵn trong tầm tay các món dễ ăn, nhiều calo. Hãy ăn theo đồng hồ thay vì chờ đến khi thấy đói. Các thức uống như sữa, sinh tố hoặc sữa dinh dưỡng cũng được tính, và chúng có thể dễ hơn thức ăn đặc.
Thêm calo và protein vào những món quý vị ăn được
Quý vị có thể đưa nhiều dưỡng chất hơn vào một lượng thức ăn nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng ung thư thường gợi ý thêm sữa nguyên kem, phô mai, bơ hạt, dầu ô liu, bơ trái hoặc kem vào món ăn. Hãy chọn loại nguyên béo trong khi điều trị. Hãy ăn phần protein trước, khi quý vị còn thấy thèm ăn. Điều này ngược với lời khuyên ăn uống thông thường hằng ngày, và đó là chủ ý. Trong khi điều trị, giữ cân nặng và khối cơ thường quan trọng hơn việc cắt giảm calo hay chất béo.
Khi nào cần xin giúp đỡ
Những thay đổi nhỏ ở nhà có ích, nhưng đội ngũ chăm sóc của quý vị có thể làm được nhiều hơn. Hãy nói với đội ngũ nếu quý vị tiếp tục sụt cân, nếu quý vị không ăn được trong một ngày trở lên, hoặc nếu quý vị thấy yếu hơn. Họ có thể tìm các nguyên nhân có thể điều trị được và điều chỉnh thuốc chống buồn nôn hoặc các thuốc hỗ trợ khác của quý vị. Họ cũng có thể giới thiệu quý vị đến chuyên gia dinh dưỡng ung thư, tức là chuyên gia dinh dưỡng chuyên về người bị ung thư. Đôi khi họ sẽ đề nghị các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng đường uống hoặc hỗ trợ khác.
NCI đưa ra một mốc rõ ràng: hãy báo nếu sụt hơn 3 đến 5 pound trong một tuần. NCI cho biết hãy nói ngay với bác sĩ về việc tăng cân đột ngột, chẳng hạn 5 pound trong một tuần.
Hãy đọc trang này như thông tin nền chung chứ không phải kế hoạch dành riêng cho quý vị. Chuyên gia dinh dưỡng có thể xây dựng mục tiêu calo và protein phù hợp với cơ thể và việc điều trị của quý vị.
Khi nào cần được giúp đỡ sớm hơn
Một số vấn đề không thể chờ đến buổi khám thường lệ. Hãy đối chiếu những gì đang xảy ra với mức độ trợ giúp phù hợp dưới đây.
- Hãy gọi 911 hoặc đến phòng cấp cứu nếu quý vị quá yếu, lú lẫn hoặc buồn ngủ đến mức không uống được, hoặc nếu quý vị ngất. Đừng tự lái xe.
- Hãy gọi ngay cho đội ngũ điều trị của quý vị, bất kể ngày hay đêm, nếu nhiệt độ của quý vị lên đến 100.4°F (38°C) trở lên trong khi quý vị đang hóa trị. CDC gọi đó là một tình trạng cấp cứu y tế. Sốt có thể là dấu hiệu duy nhất của nhiễm trùng, và nhiễm trùng trong khi hóa trị có thể đe dọa tính mạng. Nếu không liên lạc được nhanh, hãy đến phòng cấp cứu và nói rằng quý vị đang hóa trị.
- Hãy gọi cho đội ngũ chăm sóc của quý vị trong cùng ngày nếu quý vị không giữ được thức ăn hoặc nước uống trong một ngày.
- Hãy gọi ngay cho đội ngũ chăm sóc của quý vị nếu quý vị gần như không đi tiểu, hoặc nước tiểu màu vàng rất đậm hay màu hổ phách. MedlinePlus liệt kê những dấu hiệu này là dấu hiệu mất nước nặng. Cũng hãy gọi ngay nếu quý vị tăng cân đột ngột, chẳng hạn 5 pound trong một tuần, hoặc chân, bàn chân hay bụng sưng đột ngột.
- Hãy gọi cho đội ngũ chăm sóc của quý vị trong vòng một hoặc hai ngày nếu quý vị đã sụt hơn 3 đến 5 pound trong một tuần. Cũng hãy gọi nếu quý vị yếu hơn hoặc đi đứng loạng choạng hơn so với tuần trước. Cũng hãy gọi nếu đau, buồn nôn hoặc đau miệng là điều đang ngăn quý vị ăn. Những nguyên nhân đó thường có thể điều trị được.