นมหรือผลิตภัณฑ์นมก่อให้เกิดมะเร็งหรือไม่?

การเรียกร้อง

นมและผลิตภัณฑ์นมบางครั้งถูกตําหนิว่าเป็นสาเหตุของมะเร็ง โดยปกติจะเป็นมะเร็งเต้านมหรือมะเร็งต่อมลูกหมากความผิดมักโยนไปที่ฮอร์โมนหรือปัจจัยการเจริญเติบโตในนมข้อกล่าวหานี้แพร่กระจายผ่านเนื้อหาด้านสุขภาพและการสนับสนุนจากพืชหลักฐานที่แท้จริงมีความหลากหลายมากกว่าการตอบว่าใช่หรือไม่ใช่

สิ่งที่รีวิวขนาดใหญ่พบ

คําตอบขึ้นอยู่กับว่าคุณหมายถึงมะเร็งชนิดใดสําหรับมะเร็งลําไส้ใหญ่ หรือที่เรียกว่ามะเร็งลําไส้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นมดูเหมือนจะปกป้องสมาคมมะเร็งอเมริกันชี้ให้เห็นถึงการศึกษาขนาดใหญ่ในสหราชอาณาจักรที่พบว่าการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมและนมสูงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลง 17%สําหรับมะเร็งเต้านม ผลการศึกษามีทั้งแบบผสมผสานและไม่รวมกันเป็นการเพิ่มขึ้นที่ชัดเจนสําหรับมะเร็งต่อมลูกหมาก งานวิจัยส่วนใหญ่ในบทวิจารณ์ของสมาคมพบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มนมกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นความเชื่อมโยงนี้พบได้ทั้งกับผลิตภัณฑ์ไขมันต่ําและไขมันเต็มอย่างไรก็ตาม หลักฐานนี้ยังไม่มั่นคงพอที่จะเรียกผลิตภัณฑ์นมว่าเป็นสาเหตุ

ทําไมถึงสับสน

เนื่องจากคําตอบแตกต่างกันไปตามชนิดของมะเร็ง จึงง่ายที่จะดึงเส้นด้ายเดียวออกมาและดําเนินต่อโดยปกติแล้วเส้นด้ายนั้นจะเป็นปัญหาต่อมลูกหมาก ซึ่งถูกนําเสนอราวกับว่าผลิตภัณฑ์นม 'เป็นสาเหตุของมะเร็ง'รีวิวเดียวกันนี้ยังพบความเชื่อมโยงในการปกป้องมะเร็งลําไส้ดังนั้นการกล่าวอ้างแบบครอบคลุมทั้งสองทางจึงพลาดประเด็นสําคัญ

สรุป

นมยังไม่ได้ถูกระบุว่าเป็นสาเหตุทั่วไปของมะเร็งเนื่องจากผลการศึกษามีผลแตกต่างกัน ไม่มีองค์กรมะเร็งรายใหญ่ใดกําหนดแนวทางเกี่ยวกับนมเพื่อป้องกันมะเร็ง และไม่มีองค์กรใดแนะนําให้เลิกใช้นมสมาคมมะเร็งอเมริกันแนะนําให้เลือกผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ําหรือไม่มีไขมันเป็นหลักหากคุณหลีกเลี่ยงนมด้วยเหตุผลอื่น ๆ ให้รับแคลเซียมจากอาหารอื่น เช่น ผักใบเขียวหรือเครื่องดื่มเสริมวิตามินดีนักโภชนาการสามารถช่วยคุณวางแผนเรื่องนี้ได้

แหล่งข้อมูล

• สมาคมมะเร็งอเมริกัน — การกินนมมีผลต่อความเสี่ยงมะเร็งหรือไม่?
• สมาคมมะเร็งอเมริกัน — การป้องกันมะเร็งลําไส้ใหญ่และทวารหนัก