อาหารคีโตหรือคาร์นิวอร์สามารถป้องกันมะเร็งได้หรือไม่?
ไม่มีหลักฐานในมนุษย์ที่แสดงว่าอาหารคีโตหรืออาหารคาร์นิวอร์ป้องกันมะเร็งได้ และการกินอาหารคาร์นิวอร์ขัดแย้งกับหลักฐานที่แข็งแกร่งที่สุดเกี่ยวกับเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป
ไม่มีการศึกษาในมนุษย์ใดที่แสดงว่าอาหารคีโตเจนิกหรือคาร์นิวอร์ป้องกันมะเร็งได้การกินเนื้อสัตว์ทําให้การบริโภคเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปเพิ่มขึ้น และการจํากัดโดยไม่มีการควบคุมในระหว่างการรักษามีความเสี่ยงจริงที่มีการบันทึกไว้
การเรียกร้อง
อาหารคีโตเจนิคจะลดคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในระดับที่ผลักดันให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิสนั่นคือสภาวะที่ร่างกายเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานอาหารคาร์นิวอร์จะก้าวไปไกลกว่านั้นโดยเลิกกินอาหารจากพืชโดยสิ้นเชิงทั้งสองวิธีถูกขายออนไลน์ในฐานะวิธีป้องกันมะเร็ง และบางครั้งก็ช่วยรักษามันเหตุผลมักจะเหมือนกัน: ปฏิเสธน้ําตาลที่เซลล์มะเร็งต้องการ
ทําไมแนวคิดนี้ถึงน่าสนใจ
กลไกนี้ดูเรียบร้อยดีอาหารเหล่านี้ยังให้ผลตอบรับที่รวดเร็วและเห็นได้ชัดน้ําหนักลดลง ความอยากอาหารลดลง และบางคนรู้สึกดีขึ้นจริง ๆ ในสัปดาห์แรก ๆคําแนะนําในการป้องกันอาจดูคลุมเครือกฎที่ชัดเจนอย่าง "งดคาร์โบไฮเดรต" ก็เป็นการผ่อนคลายและถ้าคุณเคยเห็นมะเร็งในครอบครัว แผนที่สัญญาว่าจะควบคุมได้ก็ยากที่จะมองข้าม
หลักฐานแสดงให้เห็น
ไม่มีหลักฐานว่าอาหารคีโตเจนิกหรือคาร์นิวอร์สามารถป้องกันมะเร็งได้National Cancer Instituteนี้จัดให้อาหารคีโตเจนิคเป็นหนึ่งในแนวโน้มโภชนาการยอดนิยมระบุว่าไม่มีหลักฐานว่าไม่มีแนวโน้มโภชนาการ อาหาร วิตามิน แร่ธาตุ อาหารเสริม สมุนไพร หรือการผสมผสานของสิ่งเหล่านี้ สามารถชะลอ รักษา หรือป้องกันไม่ให้มะเร็งกลับมาอีกได้ไม่มีองค์กรมะเร็งรายใหญ่ใดแนะนําอาหารเหล่านี้เพื่อป้องกัน
งานวิจัยการรักษามีจํานวนน้อยกว่าที่การตลาดแนะนําส่วนใหญ่เป็นงานในห้องแล็บและสัตว์ ไม่ใช่งานในมนุษย์การทบทวนอย่างเป็นระบบหนึ่งรวบรวมการศึกษา39รายและผู้ป่วย770คนไม่พบหลักฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลต้านเนื้องอกหรือการรอดชีวิตที่ดีขึ้นรายงานว่าผู้ป่วยส่วนใหญ่ลดน้ําหนักได้อย่างมีนัยสําคัญและสรุปว่าหลักฐานทางคลินิกเกี่ยวกับประสิทธิภาพของอาหารคีโตเจนิคในผู้ป่วยมะเร็งยังขาดอยู่อาหารคีโตเจนิกมีประโยชน์ทางการแพทย์ที่พิสูจน์แล้วในโรคลมชักที่ดื้อยาบางชนิดซึ่งมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นหลักฐานในมะเร็งแต่ไม่ใช่
บางสิ่งที่อาหารเหล่านี้ทําก็ตรงกันข้ามการกินเนื้อสัตว์หมายถึงการบริโภคเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปในปริมาณสูงมากกองทุนวิจัยมะเร็งโลกให้คะแนนหลักฐานที่ว่าเนื้อแปรรูปก่อให้เกิดมะเร็งลําไส้ใหญ่และทวารหนักเป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือ และเนื้อแดงเป็นสาเหตุที่น่าเชื่อถือแนะนําให้รับประทานเนื้อแดงไม่เกินประมาณสามส่วนต่อสัปดาห์ และแทบไม่บริโภคเนื้อแปรรูปเลยการตัดผัก ผลไม้ ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ดออกยังช่วยลดอาหารที่มีหลักฐานปกป้องที่แข็งแกร่งที่สุดออกไป
ความเสี่ยงของการจํากัดอาหารระหว่างการรักษา
อันตรายจริงจะเกิดขึ้นเมื่อคนจํากัดอาหารโดยไม่มีการควบคุมการจํากัดคาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรงอาจหมายถึงการขาดวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์นอกจากนี้ยังยากที่จะรักษาไว้เมื่อการรักษาทําให้เกิดอาการคลื่นไส้ รสชาติเปลี่ยน และเบื่ออาหารมีรายงานภาวะขาดสารอาหารใน 30% ถึง 85% ของผู้ป่วยมะเร็งการลดน้ําหนักโดยไม่ตั้งใจเชื่อมโยงกับผลข้างเคียงและการติดเชื้อที่แย่ลงและการสูญเสียกล้ามเนื้อที่ไร้ไขมันเป็นตัวทํานายผลลัพธ์ที่แย่ลงอาหารที่ทําให้ลดน้ําหนักได้อย่างสม่ําเสมอ กําลังทําตรงข้ามกับสิ่งที่ผู้รับการรักษาส่วนใหญ่ต้องการ
ยังมีปัญหาในทางปฏิบัติที่ควรตรวจสอบด้วยอาหารคีโตเจนิคมีปฏิกิริยากับยารักษาเบาหวานและสเตียรอยด์มะเร็งบางชนิดและการรักษายังเปลี่ยนวิธีการจัดการไขมันและโปรตีนด้วยถ้าคุณอยากลอง ให้ทีมมะเร็งหรือนักโภชนาการด้านมะเร็งช่วยตรวจสอบก่อน
สิ่งที่สิ่งนี้ไม่ได้หมายความว่า
ไม่ได้หมายความว่าคุณภาพคาร์โบไฮเดรตไม่สําคัญไม่ได้หมายความว่าการกินคาร์โบไฮเดรตต่ําเป็นอันตรายต่อทุกคนบางคนจัดการน้ําหนักได้ดีด้วยวิธีนี้ และการมีน้ําหนักที่เหมาะสมช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิดและไม่ได้หมายความว่างานวิจัยคีโตเจนิกในสาขามะเร็งวิทยาจะไร้ค่าขณะนี้มีการทดลอง และอาจพบที่ทางในเนื้องอกบางชนิด
สรุป
อาหารคีโตและคาร์นิวอร์ยังไม่มีหลักฐานยืนยันว่าป้องกันมะเร็งได้การไม่พิสูจน์ไม่ได้แปลว่าไม่ถูกพิสูจน์ — แต่ก็ไม่เหมือนกับการมีแนวโน้มเช่นกันไม่มีหลักฐานในมนุษย์ที่แสดงว่าอาหารเหล่านี้หยุดการเกิดมะเร็งได้อาหารที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่ําอย่างสม่ําเสมอที่สุดคืออาหารที่เน้นพืช และการกินคาร์นิวอร์ช่วยต่อต้านอย่างหนักในระหว่างการรักษา ภาระการพิสูจน์จะตกอยู่กับใครก็ตามที่ขอให้คุณจํากัดมันยังไม่ได้รับการปฏิบัติ