تغيرات الطعم وعلاج السرطان

النسخة المبسطة

هذه الصفحة لكل من تغيّر إحساسه بالطعم أثناء علاج السرطان. وهي تغطي سبب حدوث ذلك، وكيف قد يبدو، وأفكارًا يمكن مناقشتها مع فريق الرعاية.

قد يغيّر علاج السرطان طريقة تذوق الطعام وشمّه. وقد يبدو الطعام بلا طعم إطلاقًا، أو قد لا يكون طعمه كما اعتاد. ويسمي الأطباء التغير في الطعم خلل التذوق (dysgeusia). وهو إحدى مشكلات الفم والحلق التي قد يسببها علاج السرطان.

قد تكون هذه التغيرات محبطة. فقد تبدو وجبتك المفضلة فجأة بطعم خاطئ. والخبر الجيد أن هناك تعديلات صغيرة كثيرة يجربها الناس، ويمكن لفريق الرعاية الصحية مساعدتك في اكتشاف ما يناسبك.

لماذا تحدث تغيرات الطعم

قد تؤثر علاجات السرطان في الفم والحلق والخلايا الموجودة فيهما:

• العلاج الإشعاعي للرأس والرقبة قد يضر بالغدد اللعابية وأنسجة الفم. وقد يسبب تغيرًا في طعم الأشياء الحلوة والحامضة والمرة والمالحة.
• بعض أنواع العلاج الكيميائي والعلاج المناعي قد تضر بالخلايا في الفم والحلق والشفتين. وقد تسبب أدوية العلاج الكيميائي طعمًا كيميائيًا أو معدنيًا غير مستحب في الفم.

كثيرًا ما تترافق تغيرات الطعم مع مشكلات أخرى في الفم والحلق، مثل جفاف الفم أو تقرحاته أو الحساسية للأطعمة الساخنة أو الباردة.

كيف قد تبدو

بحسب المعهد الوطني للسرطان، قد يبدو للطعام طعم قليل أو معدوم، أو قد لا يكون طعمه كما اعتدت. وقد يتغير إحساسك بالرائحة أيضًا. واللحم الأحمر مثال شائع. فبالنسبة لبعض الناس يبدأ طعمه غريبًا أو معدنيًا.

أمور يناقشها الناس مع فريق الرعاية

قد يقترح فريق الرعاية الصحية لديك خطوات مثل هذه للتعامل مع تغيرات الطعم:

• جرّب أطعمة مختلفة لتجد ما طعمه أفضل لك الآن. وقد تفيد الأطعمة الباردة أيضًا.
• أضف نكهة. إذا بدا الطعام بلا نكهة، فقد يحسّن نقعه في متبّلة أو إضافة التوابل نكهته.
• بدّل البروتينات. إذا بدا طعم اللحم الأحمر غريبًا، فقد يكون طعم أطعمة أخرى غنية بالبروتين أفضل — الدجاج أو البيض أو السمك أو زبدة الفول السوداني أو الديك الرومي أو الفاصوليا أو منتجات الألبان.
• وازن بين الطعوم القوية. إذا بدا الطعام مالحًا أو مرًّا أو حامضًا، فقد يفيد تحليته.
• تجنّب المعدن. إذا كان للأطعمة طعم معدني، فقد تُحدث الأدوات البلاستيكية وأوعية الطهي غير المعدنية فرقًا.
• أنعش فمك. قد تفيد حلوى الليمون الخالية من السكر أو العلكة أو النعناع في التخلص من طعم سيئ في الفم.

ويمكن لأخصائي التغذية المسجل أيضًا مساعدتك في اختيار أطعمة جيدة ما دام إحساسك بالطعم متغيرًا. وتشمل العناية بفمك أثناء العلاج فحصه وتنظيفه برفق كل يوم، وإخبار فريقك بأي تقرحات أو بقع بيضاء أو ألم أو حساسية.

لماذا من المهم أن تتحدث

تصبح مشكلات الفم أخطر عندما تعيق الأكل والشرب، لأن ذلك قد يؤدي إلى الجفاف أو سوء التغذية. وتغيرات الطعم ليست مجرد إزعاج. فقد تؤثر في جودة أكلك، والأكل الجيد يساعدك على الحفاظ على قوتك أثناء العلاج.

متى تطلب المساعدة مبكرًا

• اتصل بفريق الرعاية فورًا، في أي ساعة كانت، إذا سجّل مقياس الحرارة 100.4 °F (38 °C) أو أعلى أثناء تلقي العلاج الكيميائي. تقول CDC أن تتصل بطبيبك فورًا عند هذا الرقم (CDC)؛ وإذا أعطاك فريقك رقمًا أقل، فاستخدم رقمهم. وتعتبر CDC الحمى أثناء العلاج الكيميائي حالة طارئة، لا يُنتظر معها لترى ما يحدث، لأن العدوى قد تتقدم بسرعة عندما تكون تعداد الدم منخفضًا. وإذا تعذر الوصول إلى الفريق بسرعة، فاتصل بالرقم 911 أو اذهب إلى غرفة الطوارئ وأخبرهم أنك تتلقى العلاج الكيميائي.
• اتصل بفريق الرعاية فورًا، في أي ساعة، إذا شعرت بالدوار أو الضعف وكنت تجد صعوبة في الشرب، أو إذا لم يكن شيء مستساغًا بما يكفي لمواصلة تناول السوائل والوجبات. يذكر المعهد الوطني للسرطان الدوار أو الضعف أو التشوش من علامات الجفاف. اتصل بالرقم 911 إذا أصبح شخص قد يكون مصابًا بالجفاف مشوشًا أو أقل يقظة (MedlinePlus). لا تقد السيارة بنفسك.
• اتصل بفريق الرعاية فورًا إذا كان الألم في الفم أو الشفتين أو الحلق يمنعك من الأكل أو الشرب أو النوم.
• اتصل بفريق الرعاية فورًا إذا لاحظت تقرحًا جديدًا في الفم أو بقعًا بيضاء. تذكر CDC التقرح الجديد في الفم من علامات العدوى أثناء العلاج الكيميائي.
• اتصل بفريق الرعاية خلال يوم أو يومين إذا ظهرت لديك حساسية جديدة للأطعمة الساخنة والباردة.

هل سيعود طعمي؟

يريد كثيرون أن يعرفوا كم تدوم هذه التغيرات. والإجابة تعتمد على علاجك، لذا فهو سؤال جيد لفريق الرعاية. ويسأل من يتلقون العلاج الإشعاعي للرأس والرقبة أحيانًا هل يمكن لمكملات مثل الزنك أن تساعد على عودة إحساسهم بالطعم بعد العلاج. ويذكر NCI هذا بوصفه سؤالًا يُطرح على طبيبك لا أمرًا تجربه بنفسك.