癌症治疗期间的食品安全

有些癌症治疗会削弱免疫系统，增加食源性疾病的风险。几个简单的食品安全步骤可以降低这种风险。

有些治疗会削弱免疫系统，使食源性疾病更容易发生，也更严重。安全地处理食物，即清洁、分开、煮熟和冷藏，并避开生的或未煮熟的食物等风险较高的食物，可能有助于降低风险。

简单说明

有些癌症治疗会让您的身体更难对抗病菌。这时食品安全比平时更重要，因为食源性疾病的影响可能更严重。几个简单的习惯可以降低风险。

核心的食品安全步骤很容易记住：

治疗期间，避开风险较高的食物往往有帮助：

请询问您的医疗团队，因为注意事项取决于您的治疗和血细胞计数。

本页面的信息仅用于教育。它不能代替医疗建议。关于您自己的护理，请咨询您的医生、护士、药剂师、注册营养师或医疗团队。

治疗削弱免疫系统后，食物中毒的影响会更严重。请现在就问问您的团队，晚上和周末该打哪个电话。

如果您感到意识混乱或快要晕倒，或者有严重的腹痛，请拨打911或前往急诊科。 不要自己开车。
如果您呕血，或呕出像咖啡渣一样的深色物质，请拨打911或前往急诊科。 MedlinePlus把这列为紧急情况。不要自己开车。
如果您正在接受会降低血细胞计数的治疗，体温达到或超过100.4°F (38°C)，请立刻联系您的医疗团队，无论什么时间。 CDC警告说，化疗期间发烧是医疗紧急情况，而且发烧可能是感染的唯一迹象。如果您无法很快联系上，请前往急诊科，并立刻告诉他们您正在接受化疗。
如果您无法把液体留在胃里，大便里有血，或排尿很少，请立刻联系您的医疗团队。
如果您感到虚弱、头晕或意识混乱，请立刻联系您的医疗团队。 NCI把这些列为脱水的迹象。
如果呕吐或腹泻持续不止，请在一两天内联系您的医疗团队。