吞咽困难时怎么吃
有些癌症和治疗会使吞咽疼痛或困难。更软的食物建议和安全提示，以及什么时候要求助。依据NCI患者教育资料。
吞咽困难（dysphagia）可能出现在头颈部癌症或食管癌中，也可能由放疗或口腔疼痛引起。柔软、湿润的食物，在医嘱建议时把液体增稠，小口进食，以及保持直立的姿势，都可以有帮助。因为吞咽困难可能不安全，请告诉您的团队，他们可能会请吞咽治疗师参与。
这些建议适合觉得吞咽疼痛或困难的癌症患者，以及照护者。内容包括更容易入口的食物、进餐时更安全的习惯，以及警示信号。
吞咽为什么会变得困难
吞咽困难称为dysphagia。它可能伴随头颈部或食管的癌症出现。它也可能由放疗等治疗，或由非常疼痛的口腔和喉咙引起。食物可能感觉像卡住了。吞咽可能会疼，也可能只是感觉不安全。进食是您获得营养的方式，而吞咽困难有时会让食物或饮料滑入气道。所以值得认真对待，也值得告诉您的团队。
更容易咽下的食物
柔软、湿润的食物通常更容易。比如奶昔、酸奶、煮软的谷物粥、土豆泥、炒蛋、煮得很软的面食、汤和炖菜。肉汁、酱汁、高汤或牛奶能帮助食物滑下去。干的、易碎的、硬的、有筋的或脆的食物更难。当质地是问题时，打成泥或搅拌可以有帮助。凉的或室温的食物，可能比很烫的食物感觉更舒服。
更安全地吞咽
按照MedlinePlus的建议，进食时尽量坐直，进食后保持直立30到45分钟。小口吃，好好咀嚼，并在两口之间喝点水。慢慢吃，不要分心，嘴里有食物时不要说话。所有这些都能降低咳嗽或噎住的可能性。如果稀的液体难以控制，吞咽专家可能会建议把它增稠。请遵循他们的建议，而不是自己猜测。
获得合适的帮助
请把任何吞咽困难告诉您的医疗团队。他们可能会转介您去看言语语言病理学家，也就是专门处理吞咽问题的治疗师。这位专家可以评估您如何吞咽，并为您推荐安全的食物质地和技巧。本页面是一般背景。吞咽评估才能把它变成针对您的建议。
什么时候要尽早寻求帮助
吞咽困难是少数可能迅速变得危险的进食问题之一，因为食物或饮料可能进入气道而不是食管。这称为误吸。
- 如果您噎住了，无法呼吸、说话或咳嗽，食物卡住了、您连自己的唾液都咽不下去，或者在进餐时一阵咳嗽之后出现气短，请拨打911或前往急诊科。 不要自己开车。
- 如果您在化疗期间体温达到100.4 °F (38 °C)或更高，请立刻联系您的医生。 CDC称化疗期间发烧是医疗紧急情况，并说要立刻打电话给您的医生，而在这里这一点格外重要，因为吸入肺里的食物可能引发肺炎。
- 如果您咳嗽并伴有发烧或气短，或者每次吃喝时都咳嗽、呛到或声音湿润、咕噜作响，喝不够水以保持水分，或者口腔或喉咙的疼痛让您无法吃饭、喝水或睡觉，请立刻联系您的医疗团队。
- 如果吞咽在慢慢变得越来越困难，您避开的食物越来越多，或者因为进食困难而体重下降，请在一两天内联系您的医疗团队。