食物味道变了怎么吃
癌症治疗可能改变食物的味道或气味。当味道改变时，让进食更愉快的实用建议。依据NCI患者教育资料。
治疗可能改变食物的味道和气味，有时让食物尝起来寡淡、发苦或有金属味。尝试不同的食物、腌料、调味料和塑料餐具可能有帮助。治疗结束后，味觉往往会好很多。
本页面适合在癌症治疗期间觉得食物味道怪异的人，以及为他们做饭的人。内容说明味觉为什么会改变，可以试什么，以及什么时候要打电话给您的医疗团队。
简单的说法
如果食物突然尝起来寡淡、有金属味，或者就是“不对劲”，这不是您的想象。有些治疗会改变味觉和嗅觉。这通常是暂时的。稍微试一试，可以帮您找到现在吃着觉得好吃的食物。
可能有帮助的办法
从您吃什么、怎么吃的小改变开始。试试这些，保留对您有效的：
- 多尝试。以前不喜欢的食物，现在可能觉得还不错。
- 加入香草、香料或腌料来增加风味。
- 如果您的口腔不痛，试试柠檬等酸味。
- 如果牛肉的味道或气味怪怪的，试试鸡肉或火鸡肉。
- 使用塑料叉子和勺子，以及玻璃锅具，可以减轻金属味。
- 把食物放到室温后食用，如果气味让您难受，就把它们盖起来。
没有一种办法能一劳永逸，请继续尝试，吃任何您觉得好吃的东西。
保持营养
找到好吃的食物很重要，因为您的身体仍然需要燃料。目标是即使平时爱吃的东西没有吸引力，也要继续吃够。注册营养师可以提供适合您的办法。刷牙和使用牙线保持口腔清洁，也可能让食物尝起来更好。
会发生什么
NCI说，治疗结束后，味觉改变往往会好很多。如果进食变得困难，或者体重在下降，请告诉您的医疗团队，因为他们可以帮忙。
关于您的护理的说明
本信息仅供教育参考，不能代替医疗建议。关于您自己的护理，请与您的医生、护士、药剂师、注册营养师或医疗团队交谈。
什么时候要尽早寻求帮助
味觉改变本身并不是紧急情况。但它们常常与口腔和喉咙的问题同时出现，而那些问题可能是紧急情况。
- 如果您在化疗期间体温达到100.4 °F (38 °C)或更高，请立刻联系您的医疗团队，无论白天还是夜晚。 CDC把这视为医疗紧急情况，因为发烧可能是您的身体无法对抗感染的唯一迹象。如果无法很快联系上他们，请前往急诊科，并说明您正在接受化疗。
- 如果口腔、嘴唇或喉咙的疼痛让您难以吃饭、喝水或睡觉，请当天联系您的医疗团队。 NCI对治疗期间的口腔和喉咙问题给出的正是这个建议。
- 如果您喝下去的水都吐出来，或者8小时没有排尿，请立刻联系您的医疗团队。 遇到紧急情况，请拨打911或前往急诊室。
- 如果您发现口腔里有白斑或溃疡，请在一两天内联系您的医疗团队。 如果食物味道不对，让您吃得太少以致体重下降，也请联系。NCI说，一周内体重下降超过3到5磅，就要报告。