小苏打能治愈癌症吗？
网上很流行一种说法：小苏打通过“碱化”身体来治愈癌症。为什么科学不支持它，以及它为什么可能有风险，请看下文。
小苏打通过让身体变成碱性来治愈癌症的想法，没有科学依据。美国国家癌症研究所（NCI）把碱性饮食列为没有证据表明能抗癌的饮食之一，而您的肾脏和肺会努力保持酸碱平衡稳定。大量服用小苏打是不安全的，它也不是癌症的治疗方法。
这个说法从哪里来
这个故事很简短，这也是它有力量的一部分。癌症无法在碱性的身体里存活。现代的食物、糖和压力让您变成了酸性。把小苏打溶在水里喝下去，提高您的pH值，癌症就无处可住了。有些版本还加上一句，说癌症其实是一种真菌，碳酸氢盐会直接把它冲走。
这当中每一个承重的部分都是错的。只有一小块是真的，下面的部分会告诉您如何把它们区分开。
究竟是谁在控制您的pH值
pH值衡量的是酸度。您的身体会让酸碱平衡保持稳定，MedlinePlus说，您的肾脏和肺共同配合来做到这一点。您的肺通过改变呼出的二氧化碳量来调节它。您的肾脏通过尿液排出酸或碱。
喝下一杯任何东西，都推翻不了这一点。您可以改变尿液的pH值。但这并不能说明您的血液或肿瘤发生了变化。尿液变化，是因为您的肾脏在清除多余的部分。
真实的那一小部分
肿瘤的边缘部位常被描述为酸性。癌细胞经常快速分解葡萄糖并产生乳酸，乳酸是酸性的。NCI还报告说，癌细胞可以把乳酸带进线粒体，用它来合成生长所需要的脂质。这一发现来自实验室培养的细胞，研究人员仍需要弄清它在真实的肿瘤里发生得有多频繁。
这个误区把因果颠倒了。肿瘤附近的任何酸性，都是肿瘤自身活动的结果。它不是您身体原本就有的、把癌症招进来的状态。肿瘤代谢是一个严肃的研究领域。它并不是以一勺小苏打收尾的。
为什么吞下去也到不了肿瘤
即使承认以上全部，这个说法也没有依据。NCI说，没有任何一种食物或特殊饮食被证明能控制癌症。它关于饮食和补充剂的页面，把“碱性饮食”列为没有证据表明能抗癌的饮食之一。NCI还警告说，其中一些产品可能改变您的癌症治疗的效果。
小苏打在某些情况下是真正的药物
碳酸氢钠并不是医学忽略了的民间偏方。MedlinePlus指出，医生可能经静脉给予它，用于一些酸碱平衡问题，比如酸中毒，同时治疗引起这个问题的原因。这是由医疗团队一边看着血液检查结果来完成的。它不是一种保健配料。
如果您或别人服用了大量小苏打
大量服用不是安全的癌症治疗方法。请把任何大剂量都当作中毒风险来对待。如果有人服用了大量小苏打，或者出现呕吐、剧烈腹痛、意识混乱、抽搐或呼吸困难，请立刻拨打911。在美国，您也可以拨打中毒控制中心（Poison Control）的电话1-800-222-1222。不要等症状自己消退。
真正正确的版本
这里有值得保留的一部分。
小苏打确实可以用在癌症护理中，只不过不是作为治愈的方法。NCI关于治疗期间口腔和咽喉问题的指导，建议一天中用温水、小苏打和盐配成的溶液漱口。癌症治疗可能引起口腔溃疡和疼痛，NCI把这种漱口列为护理口腔的措施之一。
NCI还补充说，您应该请您的护士把为您推荐的漱口配方写下来，因为比例应该适合您的情况。
所以，如果亲戚告诉您，小苏打在癌症治疗中有一席之地，他们并不是完全错的。他们找对了物质，却用错了地方。
为什么这个说法能打动人
它递给您一个杠杆。癌症几乎夺走了一个人所有的杠杆，而这一个只花一美元，就放在橱柜里。不需要预约，不需要转诊，不需要许可。
它还提供了一个解释，这本身就是一种安慰。“您的身体变得太酸了”，回答了那个困扰人们的问题，那就是为什么是我。真正的肿瘤学往往无法回答这个问题。
而且尿试纸变色，感觉像是反馈。在癌症当中，几乎没有别的东西能这么快给您反馈。
值得指出的危害
更大的危害是失去时间。每一周都在等pH值把事情解决，就是癌症多一周没有得到治疗。NCI把替代医学描述为用来代替标准治疗的东西，比如用特殊饮食来代替肿瘤科医生开的抗癌药物。
怎样核查pH值的说法
问一问，pH值是在哪里测的。血液、尿液、唾液和肿瘤内部的液体，是四种不同的东西，而这类说法在它们之间随意滑来滑去，却不加说明。任何拿出尿试纸或唾液试纸当证据的人，测的都是错误的部位。
问一问，是什么在调节它。MedlinePlus说，肾脏和肺维持着身体的酸碱平衡。
问一问，这种物质是不是已经是一种药。碳酸氢盐就是，那么就有一份描述其危害的药品标签。
然后，请把您在服用什么告诉您的医疗团队，包括小苏打。NCI建议在使用任何这类产品之前，先和您的医生谈一谈。