药用蘑菇能治疗癌症吗？研究与宣称的对比
火鸡尾菇的提取物PSK在日本与化疗一起使用，但在美国，没有任何蘑菇产品是获批或已确立的癌症治疗方法。
PSK是火鸡尾菇的提取物，在日本是获批的化疗辅助用药。在美国，没有任何蘑菇产品被批准或确立为癌症治疗方法，而且许多补充剂会改变治疗的作用方式。
本页面写给看到蘑菇补充剂被当作癌症治疗方法来销售的人。内容说明研究显示了什么、没有显示什么，以及您应该与医疗团队讨论的风险。
这种说法
灵芝、火鸡尾菇、桦褐孔菌、舞茸和猴头菇，以胶囊、粉末和咖啡混合粉的形式出售。随之而来的宣称很夸张：增强免疫力、缩小肿瘤，或治疗癌症。价格很高，而且用语大量借用了真正的研究。
这个想法为什么有吸引力
这里的吸引力建立在真实的东西上，这正是它棘手之处。蘑菇中的化合物已经被认真研究了几十年。有些在其他国家用于癌症治疗。而且，有几种抗癌药物确实最初来自大自然。所以当卖家说“这背后有研究”时，他们并不总是在撒谎。差距在于：有研究存在，和产品被证明有效，是两回事。
实际使用的是什么，在哪里使用
多糖-K（Polysaccharide-K），简称PSK，也叫云芝多糖（krestin），是火鸡尾菇（Trametes versicolor）的提取物。在日本，它是用于癌症治疗的获批产品。自1970年代中期起，它就与化疗一起使用，通常用于胃癌或结直肠癌手术之后。日本针对随机试验的荟萃分析报告称，在化疗中加入PSK后，有适度的生存获益。2007年一项汇总了八项胃癌试验的分析发现，死亡风险比为0.88。这意味着死亡风险有小幅下降。
这是一个真实的发现。但它也比听起来要局限。它描述的是一种特定的提取物。它是在日本、针对特定癌症、作为化疗的补充使用的。它并没有说明任何关于网上购买的胶囊的情况。
在美国，情况不同。NCI指出，FDA没有批准火鸡尾菇、PSK或灵芝用于治疗癌症或任何其他疾病。它们是作为膳食补充剂出售的。NCI指出，FDA不会定期审查补充剂是如何生产的，所以不同批次和品牌可能彼此不同。在中国，灵芝被用于增强正在接受化疗或放疗的人的免疫系统。
值得了解的风险
蘑菇补充剂并不是自动无害的。NCI表示，许多膳食补充剂会改变癌症治疗的作用方式。除非您的医疗团队知道您在服用什么，否则他们无法检查这一点。在治疗期间，请不要在没有先问过他们的情况下开始服用补充剂。
这并不意味着蘑菇补充剂一定会伤害您。它的意思是，您的肿瘤科团队和药剂师需要知道您在服用什么。请把标签带到就诊时给他们看。
这并不意味着什么
这并不是说蘑菇研究是骗人的。PSK是真正的药理学，而且仍在研究中。这也不是指作为普通食物食用的蘑菇。更不是说服用过补充剂的人就犯了错。
它的意思是：在美国，没有任何蘑菇产品是已确立的癌症治疗方法。而且这里的任何内容都不应该取代已确立的治疗。
总结
火鸡尾菇的PSK在日本作为化疗的辅助用药，作用真实但有限。没有任何蘑菇产品被证明能单独治疗癌症。在美国，没有任何一种被批准用于癌症。如果您想尝试，明智的做法是通过您的医疗团队。他们可以在您花钱之前，对照您的治疗来检查它。