Nấm dược liệu có thể điều trị ung thư không? Nghiên cứu so với tuyên bố

Trang này dành cho những người đã thấy thực phẩm bổ sung từ nấm được bán như phương pháp điều trị ung thư. Trang giải thích nghiên cứu cho thấy và không cho thấy điều gì, cùng các rủi ro cần trao đổi với đội ngũ chăm sóc sức khỏe của quý vị.

Tuyên bố

Nấm linh chi, nấm đuôi gà tây, nấm chaga, nấm maitake và nấm bờm sư tử được bán dưới dạng viên nang, bột và hỗn hợp cà phê. Những tuyên bố đi kèm rất lớn: tăng cường miễn dịch, thu nhỏ khối u, hoặc điều trị ung thư. Giá cao, và ngôn từ vay mượn nhiều từ các nghiên cứu thật.

Vì sao ý tưởng này hấp dẫn

Sức hấp dẫn ở đây dựa trên một điều có thật, và chính điều đó khiến nó khó nhận ra. Các hợp chất từ nấm đã được nghiên cứu nghiêm túc trong nhiều thập niên. Một số được dùng trong chăm sóc ung thư ở các nước khác. Và một số thuốc điều trị ung thư quả thật bắt nguồn từ thiên nhiên. Vì vậy khi người bán nói "có nghiên cứu đằng sau điều này", không phải lúc nào họ cũng nói dối. Khoảng cách nằm giữa việc có nghiên cứu và việc một sản phẩm đã được chứng minh.

Những gì thực sự được dùng, và ở đâu

Polysaccharide-K, được gọi là PSK hoặc krestin, là một chiết xuất từ nấm đuôi gà tây (Trametes versicolor). Ở Nhật Bản, đây là một sản phẩm được phê duyệt dùng trong điều trị ung thư. Nó được dùng cùng với hóa trị từ giữa những năm 1970, thường là sau phẫu thuật ung thư dạ dày hoặc đại trực tràng. Các phân tích tổng hợp những thử nghiệm ngẫu nhiên tại đó đã báo cáo lợi ích sống còn ở mức khiêm tốn khi thêm PSK vào hóa trị. Một phân tích gộp năm 2007 gồm tám thử nghiệm về ung thư dạ dày cho thấy tỷ số nguy cơ tử vong là 0.88. Điều đó có nghĩa là nguy cơ tử vong giảm ở mức khiêm tốn.

Đó là một phát hiện thật. Nó cũng hẹp hơn vẻ ngoài. Nó mô tả một chiết xuất cụ thể. Chiết xuất này được dùng như một phần bổ sung cho hóa trị, trong các loại ung thư cụ thể, ở Nhật Bản. Nó không nói gì về các viên nang mua trên mạng.

Ở Hoa Kỳ, bức tranh khác. NCI nêu rõ rằng FDA chưa phê duyệt nấm đuôi gà tây, PSK hay nấm linh chi như một phương pháp điều trị ung thư hoặc bất kỳ bệnh nào khác. Chúng được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung. NCI lưu ý rằng FDA không thường xuyên xem xét cách sản xuất thực phẩm bổ sung, nên các lô và thương hiệu có thể không giống nhau. Ở Trung Quốc, nấm linh chi được dùng để hỗ trợ hệ miễn dịch của người đang hóa trị hoặc xạ trị.

Những rủi ro đáng biết

Thực phẩm bổ sung từ nấm không mặc nhiên vô hại. NCI cho biết nhiều loại thực phẩm bổ sung có thể làm thay đổi cách thức hoạt động của việc điều trị ung thư. Đội ngũ chăm sóc sức khỏe của quý vị không thể kiểm tra điều đó nếu họ không biết quý vị dùng gì. Đừng bắt đầu dùng thực phẩm bổ sung trong khi điều trị mà chưa hỏi họ trước.

Điều đó không có nghĩa là thực phẩm bổ sung từ nấm sẽ gây hại cho quý vị. Nó có nghĩa là đội ngũ ung thư và dược sĩ của quý vị cần biết quý vị đang dùng gì. Hãy mang nhãn sản phẩm đến buổi hẹn.

Điều này không có nghĩa là gì

Nó không có nghĩa là nghiên cứu về nấm là lang băm. PSK là dược lý học thực sự, và vẫn đang được nghiên cứu. Nó không nói về nấm ăn như thực phẩm bình thường. Và nó không có nghĩa là bất kỳ ai đã dùng thực phẩm bổ sung đều đã mắc sai lầm.

Điều nó có nghĩa là thế này. Không có sản phẩm nấm nào là phương pháp điều trị ung thư đã được xác lập tại Hoa Kỳ. Và không có gì ở đây nên thay thế phương pháp điều trị đã được xác lập.

Kết luận

PSK của nấm đuôi gà tây có vai trò có thật nhưng hạn chế như một phương pháp bổ trợ cho hóa trị ở Nhật Bản. Chưa có sản phẩm nấm nào được chứng minh là tự điều trị được ung thư. Không có sản phẩm nào được phê duyệt cho ung thư tại Hoa Kỳ. Nếu quý vị muốn thử một sản phẩm, cách hợp lý là thông qua đội ngũ chăm sóc sức khỏe của quý vị. Họ có thể đối chiếu sản phẩm với phương pháp điều trị của quý vị trước khi quý vị bỏ tiền ra.

Nguồn

• NCI - Medicinal Mushrooms (PDQ), Health Professional Version
• NCI - Diets, Supplements, and Cancer