Bột protein và nguy cơ ung thư: những điều thực sự đã biết

Trang này xem xét những lời nói liên hệ bột protein và đồ uống protein với ung thư. Trang nói về những gì các cơ quan liên bang đã nêu, thực phẩm bổ sung được quản lý như thế nào, và vì sao protein quan trọng trong khi điều trị.

Bắt đầu từ điều chúng tôi không tìm thấy

Hãy bắt đầu từ một khoảng trống. Chúng tôi đã tìm một tuyên bố từ các cơ quan y tế liên bang. Có cơ quan nào nói bột protein hoặc đồ uống protein làm tăng nguy cơ ung thư không? Chúng tôi không tìm thấy tuyên bố nào.

Tuy vậy, đó không phải là lời xác nhận hoàn toàn an toàn. Chúng tôi sẽ không giả vờ như vậy. Nó chỉ có nghĩa là câu hỏi này chưa có kết luận nào của cơ quan theo hướng này hay hướng kia.

Khi không có kết luận, hãy nhìn vào hệ thống mà sản phẩm nằm trong đó. Đừng chỉ tập trung vào riêng sản phẩm.

Thực phẩm bổ sung được quản lý như thế nào

Hầu hết mọi người cho rằng một sản phẩm bán ở cửa hàng lớn đã được kiểm tra trước. Với thực phẩm bổ sung, FDA hoạt động khác.

Cơ quan này cho biết họ không thể phê duyệt thực phẩm bổ sung trước khi chúng được bán. Thuốc phải qua một quy trình phê duyệt nghiêm ngặt. Thực phẩm bổ sung thì không. Thay vào đó, thực phẩm bổ sung theo cái gọi là mô hình hậu kiểm. Nhà sản xuất chịu trách nhiệm bảo đảm sản phẩm của họ không bị pha tạp hoặc ghi nhãn sai.

Có một ngoại lệ hẹp. Giả sử một thực phẩm bổ sung dùng một thành phần ăn kiêng mới, một thành phần chưa nằm trong nguồn thực phẩm. Khi đó nhà sản xuất phải báo cho FDA ít nhất 75 ngày trước khi bán.

Nhãn được phép tuyên bố điều gì

FDA nghiêm ngặt về một điều ở đây. Điều đó đáng để biết.

Một thực phẩm bổ sung không được quảng cáo là để điều trị, ngăn ngừa hoặc chữa một bệnh cụ thể. Theo chính lời của FDA, một sản phẩm được quảng cáo cho mục đích đó được xem là thuốc. Thuốc thuộc các quy định khác.

Đó là lý do nhãn thực phẩm bổ sung dùng ngôn ngữ mơ hồ, như "hỗ trợ" hoặc "duy trì." Đó cũng là lý do chúng có dòng chữ nhỏ quen thuộc. Dòng đó nói rằng tuyên bố này chưa được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (Food and Drug Administration) đánh giá, và sản phẩm này không nhằm chẩn đoán, điều trị, chữa hoặc ngăn ngừa bất kỳ bệnh nào.

Giả sử quý vị thấy một sản phẩm protein tuyên bố ngăn ngừa ung thư. Tuyên bố đó không chỉ chưa được chứng minh. Nó còn vượt quá những gì FDA cho phép.

Vì sao protein được nhắc đến trong các cuộc trò chuyện về ung thư

Lý do phổ biến nhất không liên quan đến nguy cơ. Một số người dùng đồ uống protein khi ăn kém trong lúc điều trị. Nếu quý vị đang nghĩ đến việc dùng, hãy hỏi đội ngũ chăm sóc hoặc chuyên gia dinh dưỡng xem quý vị có cần thêm protein không và cần bao nhiêu. Họ cũng có thể cho biết thức ăn hay đồ uống phù hợp với quý vị hơn. Các bệnh lý khác có thể làm thay đổi câu trả lời đó, nên đừng quyết định chỉ dựa vào nhãn.

Lời khuyên FDA thực sự đưa ra

Lời khuyên của chính FDA rất đơn giản, và cũng phù hợp ở đây. Hãy nói chuyện trước với bác sĩ, dược sĩ hoặc một chuyên gia y tế khác. Hãy làm vậy trước khi mua hoặc dùng một thực phẩm bổ sung. Thực phẩm bổ sung có thể tương tác với thuốc.

Lời khuyên đó quan trọng hơn bất kỳ tuyên bố chung nào về bột. Một ly protein khó có thể là món nguy hiểm trong tủ của quý vị. Nhưng đưa toàn bộ danh sách cho một người có chuyên môn xem sẽ phát hiện bất cứ thứ gì thực sự nguy hiểm.

Một quan điểm hợp lý để giữ

Quý vị có thể dùng bột protein mà không cho rằng nó nguy hiểm. Quý vị cũng có thể dùng mà không cho rằng nó có tác dụng gì với ung thư. Cả hai tuyên bố đều không có cơ quan nào ủng hộ. Điều có cơ sở ủng hộ là một sự thật đơn giản: toàn bộ nhóm sản phẩm này được kiểm tra rất nhẹ tay. Điều đó đáng biết trước khi quý vị xây dựng thói quen hằng ngày xoay quanh bất kỳ thực phẩm bổ sung nào.