Читать эту статью на английском →
Почему PFOA был постепенно исключён из антипригарных продуктов?
EPA описывает ПФОА как очень устойчивую, долговечную у людей и вредную в исследованиях на животных, и сообщает, что восемь компаний достигли целей программы управления по сокращению и последующего устранения этого заболевания.
PFOA — это химическое вещество с длинной цепью PFAS. EPA утверждает, что он очень устойчив в окружающей среде, долго остаётся у людей и вызывает развитие и другие негативные эффекты у лабораторных животных. Восемь крупных компаний присоединились к программе управления по резкому сокращению PFOA на 2010 и его устранению к 2015, и EPA сообщает, что все они достигли этих целей.
Три качества, которые помогли принять решение
Аргументы EPA против PFOA основаны на коротком списке признаков. Каждый из них сам по себе вызывает скромную озабоченность. Вместе они и стали причиной того, что целая индустрия изменила курс.
- Он долго остаётся в окружающей среде. Он не разлагается легко.
- Это остаётся в людях очень долго. Воздействие не исчезает просто так.
- Он вызывает развитие и другие вредные эффекты у лабораторных животных.
Если сложить всё вместе, получится химическое вещество, которое распространяется, задерживается в телах и показывает вред при испытаниях на животных. Такой состав был достаточным, чтобы регуляторы действовали, даже когда продолжались исследования на людях.
Что на самом деле была программа управления
Инструмент, который использовала EPA, не был запретом. Это было соглашение.
В 2006году EPA запустило программу управления PFOA с восемью крупными компаниями. Эти компании договорились о двух целях:
- 95 -процентное сокращение выбросов PFOA и PFOA в продуктах на 2010, измеряемое по 2000 стартовой точке.
- Работа над полным исключением 2015.
EPA резюмирует результат одной строкой: все компании достигли целей Программы управления PFOA.
Добровольная программа с чёткими цифрами и дедлайном может продвинуть отрасль быстрее, чем борьба за новые правила.
Закрываю заднюю дверь
Добровольные обещания имеют явное слабое место. Ничто не мешает другой компании продолжить с того места, где закончилась первая.
EPA исправило это новыми правилами. Действия, начавшиеся в 2002 и 2007 , ограничивали дальнейшее производство и импорт этих веществ. Затем, в июле 2020года, EPA утвердило правило, требующее уведомления перед тем, как кто-либо возобновил использование постепенно выведенного из эксплуатации длинноцепочечного PFAS. Компания не может тихо начать заново. Она должна сначала сообщить об этом агентству.
Именно то, что EPA говорит о здоровье
Здесь формулировка заслуживает внимания. На своей странице управления рисками EPA ссылается на доказательства того, что воздействие PFAS может привести к плохим последствиям для здоровья у людей. Конкретные эффекты PFOA, развивающиеся и другие вредные эффекты, получены из исследований на лабораторных животных. Рак на этой странице не упоминается.
Это не уклонение и не уверенность. Это просто край того, что показывает этот конкретный источник. Если идти дальше, это означало бы придумывать доказательства.
Если вы видели, как PFAS и рак обсуждались вместе в других местах, вот справедливый способ придерживаться обоих фактов: постепенное прекращение было вызвано упорством, накоплением в организме и токсичностью животных. Более широкая картина здоровья всё ещё формируется исследователями.
Что это значит для сковороды на вашей кухне
Практический вывод: конкретное химическое вещество, лежащее в центре этой истории, было выведено из этих применений много лет назад. EPA заявляет, что график был выполнен, и действует правило, чтобы предотвратить тихое возвращение.
Но это не решает все вопросы о каждом когда-либо сделанном покрытии. EPA продолжало принимать регуляторные меры по PFAS ещё в 2024году. Но конкретная проблема, из-за которой люди искают «PFOA», — был ли он удалён, и сделал ли что-то, чтобы предотвратить его возвращение, имеет задокументированный ответ по обоим причинам.
Если воздействие химических веществ — реальная проблема в вашей семье, более полезный разговор обычно будет о вашей собственной истории: где вы жили, с чем работали и влияет ли это на рекомендации вашего врача. Это разговор, который сайт не может с вами вести.
Почему важно время
Также полезно примерно знать, когда была изготовлена сковорода. Посуда, продававшаяся задолго до 2015 , чаще всего производилась с использованием старых, постепенно выведенных из эксплуатации процессов. Современная посуда должна отражать поэтапный вывод из эксплуатации, который EPA сообщает как завершённый. Если вы не уверены, сколько лет вашей посуды, эта неопределённость сама по себе не повод для тревоги, а просто деталь, которую стоит упомянуть, если эта тема возникнет перед вашей командой по уходу.